30代で隠居した人のブログ

33歳で隠居しました。ゲーム、アニメ、人生観など。雑記ブログです。

【ミニマリスト】冷蔵庫を使わずに生活する方法 ~元バイク旅人の知恵袋~ 

隠居人兼ミニマリストのリョウです。

 

今住んでいる部屋には冷蔵庫があるんですが、稼働音がうるさいので真夏でも冷蔵庫を使わずに生活しています

 

以前バイクで日本一周していた頃、毎日自炊していたのですが当然冷蔵庫なんてものはありません。

 

じゃあどうするか?

 

結論から言うと「日持ちする食材のみで生活する」ことです。

 

バイク旅時代の経験から、冷蔵庫無しでも生活できる日持ちする食材を紹介していきたいと思います。

 

 元バイク旅人直伝 冷蔵庫無しでも生活できる日持ち食材

 

主食類(米、パン、乾麺、シリアル)

 真っ先に思いつくのはこれだろう。

 

自分の場合オートミール、パスタを主食にしている。

 

料理が好きな人だったら小麦粉でパンやうどんを作ったりしてもいい。

 

グラノーラなんかも健康に良さそうだ。

 

 

 

 

缶詰

蓋を開けた瞬間おかずが完成してしまう凄いやつ。

 

保存食の代名詞。

 

ツナ缶、鯖缶、やきとり缶。なんでもござれ。

 

料理にも使える。

 

安いし栄養もあるしめっちゃおススメ。

 

 

 

 

 

 

 

発酵食品

納豆、チーズ、漬物など。

 

納豆とキムチは好きなので常に常備している。

 

今の季節だと梅干しなんかも夏バテ予防に良さそう。

 

常温だと発酵が進んで味が変わったりするが健康には問題ない。

 

冷蔵庫がない時代にできた保存食は現代でも活躍中だ。

 

 

 

 

 

 

 

乾物

いわゆるおつまみ系。

 

ナッツ、あたりめ、ビーフジャーキーなど。

 

食事というよりはちょっと小腹が空いたときに食べる用。

 

海苔、乾燥わかめ、切り干し大根、ひじきなんかも野菜不足を補うのにおすすめ。

 

 

 

 

 

根菜

じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなど。

 

じゃがいも特に強くて「いつになったら腐るの?」というレベル。

 

芽が出てきてもしっかり取り除けば大丈夫。

 

塩で茹でて食べても良いし、ポテトサラダなんかもおすすめ。

 

 

調味料

醤油、味噌、塩など。

 

あとマヨネーズもお酢が入っているので腐りにくい。

 

他にはコンソメや鶏がらスープの素みたいな粉末系がおすすめ。

 

最後:冷蔵庫無しで生活するコツ

 

調理して一晩置いてしまうと雑菌が増えてかなり危険です。

 

なので「作ったらすぐ食べる」を心がけてください。

 

一晩放置したカレーを食べたら食中毒で1週間ほど下痢と腹痛に襲われ寝込んだ経験があります。

 

もし生肉や生野菜が食べたくなったら、買ってきたその日に使い切ってしまうこと。

 

家にストックせず、スーパーを冷蔵庫代わりに使いましょう。